Ávaxtasafaduft Acerola kirsuberjaduftið

Ávaxtasafaduft. Acerola kirsuberjasafaduftið Acerola kirsuberjaduft (Malpighia glabra) er suðrænn ávöxtur-berandi runni eða lítið tré í fjölskyldunni Malpighiaceae. Algengustu nöfnin eru Acerola, Barbados kirsuber, Vestur-indversk kirsuber og villt crapemyrtle. Það er þekkt fyrir að vera einstaklega ríkt af C-vítamíni. Acerola ávöxtur Kirsuber er skærrauð kirsuber -eins og ávöxtur sem inniheldur nokkur lítil fræ. Þroskaðir ávextir eru mjúkir og skemmtilega á bragðið. Þau innihalda 80 prósent safa. Ávextirnir skerðast hratt þegar þeir eru fjarlægðir úr trénu. Ávöxturinn er ætur og mikið neytt á heimasvæði tegundarinnar og er ræktaður annars staðar vegna hás C-vítamíninnihalds. Þessi ávöxtur er lítill í mettaðri fitu og natríum og mjög lágur í kólesteróli. Það er líka góð uppspretta fæðutrefja, ríbóflavíns, fólats, magnesíums, kalíums og kopar, og mjög góð uppspretta A-vítamíns og C-vítamíns.